Samo kvalitetan sadržaj
Kada sam napravio rubriku Recenzije zamišljao sam kako da ju točno nazovem. “Dobrodošli u moj kutak kuhinje, gdje strast prema kuhanju susreće inovacije koje nam olakšavaju svakodnevni život” je jednostavno bilo predugačko, pa sam u nedostatku neke orginalne ideje ostavio kako i je. No to sada nije bitno. Danas naime zaranjamo u svijet praktičnosti i…
Sjećate li se one obiteljske večere kada ste s ponosom iznijeli pečenje, a kad ste ga narezali, shvatili ste da je nedovoljno pečeno? Ili one ljetne roštiljade, kada su vaši prijatelji s nestrpljenjem čekali sočne srednje pečene odreske, ali ste se bojali da ćete ih prepeći i pretvoriti u “suhe potplate”? Ako su vam ove…
U svakoj kapi DUM2 džina osjeća se ljubav prema prirodi i strast prema savršenstvu. Od prvog dodira do čarobne transformacije u nijanse zalaska sunca, ovo nije samo piće, već poetsko iskustvo. Zamislite polja mandarina i citrusa doline Neretve, utkana u aromu koja mami na sanjarenje. Ovo je priča o maloj destileriji iz Velike Gorice koja…
S porastom negativnih recenzija, ključno je da restorani poduzmu proaktivne mjere kako bi osigurali da njihov online ugled ostane neokaljan. Neki loši recenzenti mogli bi otvoreno lagati, ali mnogi su iskreni i možda iskreno smatraju da je njihovo iskustvo bilo ispod razine. U svakom slučaju, bez obzira imate li posla s iskrenim recenzijama, lažima ili…
Pročitao sam nedavno jednu recenziju, negativnu, za jedan restoran koji mi je davno bio zanimljiv. Recenzija je poprilično popraćena slikama i bilo tko iz struke može vidjeti da je recenzent bio apsolutno u pravu. Razlog loše recenzije je taj da su u konačnici odabrali krivu osobu za chefa i to ih sada košta, a dugoročno…
Prvo, air fryeri uopće nisu friteze. To su male konvekcijske pećnice. U osnovi, konvekcijska pećnica ima ventilator koji raspuhuje vrući zrak za učinkovitije, ravnomjernije kuhanje. Ok, to ne znači da su friteze i postavka konvekcije na kućnoj pećnici iste u smislu performansi – daleko od toga bilo, ali što zapravo želim reći jest da ono što air fryerima daje prednost je njihova učinkovitost
Thermomix je u osnovi najmoćniji blender na svijetu koji također kuha i miješa. Možete ga koristiti za miješenje tijesta ili miksanje smijese. Dolazi s dvije košare za kuhanje na pari, malom koja stane u zdjelu blendera i velikom koja se nalazi na vrhu. Moja omiljena značajka je njegova ugrađena vaga, tako da možete dodati sastojke po težini.
Malo me toga ove godine doslovno oduševilo kao audio knjiga poznatog i uspješnog ugostitelja Will Guidare. Ima papirnata verzija, tj normalna knjiga no ja sam poslušao na Audible(da ja slušam audio knjige) izvrsnu novu knjigu Willa Guidare, “Unreasonable Hospitality: The Remarkable Power of Giving People More Than They Expect.” Trebalo mi podosta dok nisam skupio riječi kojima bih uspio napisati ovu recenziju knjige koja bi trebala stajati i biti pročitana/poslušana od svih koji žive za ugostiteljstvo.