Samo kvalitetan sadržaj
Jeste li ikada probali karameliziranu bijelu čokoladu? Ako niste, propuštate pravu poslasticu. Ova vrsta čokolade ima bogat, karamelni okus koji je jednostavno neodoljiv. Može se koristiti u raznim slasticama, od kolača i torti do sladoleda i pralina. Kaj je to karamelizirana bijela čokolada? Jednostavno rečeno, karamelizirana bijela čokolada je vrsta bijele čokolade koja je prošla…
Ok već sam pisao o čokoladnoj torti no moram spomenuti i ovaj fenomenalni čokoladni kolač koji će vam svaki put uspjeti. Ovaj sočni čokoladni kolač bez jaja je pun okusa, a pritom je i bez dodatnih masnoća. Savršen je izbor za sve koji vode računa o prehrani, a ne žele odreći se slatkih užitaka. Mislite…
Čokoladni lava kolač nije souffle. Nikad nije bio, nikad neće biti. Čokoladni lava kolač je bogat, ugodan desert koji ima hrskavu vanjsku ljusku i toplu, gnjecavu čokoladnu sredinu. Tajna njegove nevjerojatne teksture leži u malo nedovoljno kuhanom središtu koje iscuri kad se prereže, podsjećajući na lavu. To je doista impresivan desert koji je savršen za posebne…
Često se kaže da je kuhanje umjetnost, a kuhar/chef umjetnik. Iako bih se nevoljko složio da je to tako, treba imati na umu da je biti kuhar istinski zahtjevan posao, podložan svakodnevnim kritikama, cjeloživotnom učenju i usavršavanju, no opet i jedna vrsta umjetnosti. Svaki chef/kuhar po toj izjavi je na neki način umjetnik koji svoju…
Ova savršeno sočna i dekadentna čokoladna torta ima intenzivan čokoladni okus koji će oduševiti vaše goste. Čokoladna torta je omiljeni desert mnogih, a klasična verzija oduševljava svojom bogatom čokoladnom aromom i sočnošću. Ova torta je savršena za posebne prilike ili jednostavno kao slatki užitak nakon obroka. U nastavku ćete pronaći recept za pripremu ove ukusne…
Čokoladni ganache je mješavina čokolade i toplog slatkog vrhnja u omjeru 1:1. Miješan dok ne postane gladak, svilenkast i sjajan, ganache je glavna namirnica u kuhinji svakog slastičara. Ne samo da je jednostavno i brzo, već je i jedinstveno svestrano. Čokoladni ganache može biti nadjev, umak, namaz, glazura, preljev ili sloj u torti. Primjene su…