Samo kvalitetan sadržaj
Kulinarski svijet je pun iznenađenja, a jedno od njih su i mušmule. Ovo zaboravljeno voće krije brojne mogućnosti za pripremu ukusnih i zdravih jela. S današnjim danom (u trenutku pisanja datum je 23.09) jesen je napokon stigla, a s njom i obilje ukusnog voća. Danas ćemo se posvetiti mušmulama, zaboravljenom dragulju jeseni. Njihov slatkast i…
Puding od kruha tj Bread pudding je jednostavno rečeno kockice starog kruha koje se pomiješaju sa mješavinom mlijeka, šećera i jaja, likera te se ispeku u pećnici. Rezultat je nešto poput kremastih sredina hrpe francuskog tosta. Ono što puding od kruha uzdiže u sferu istinski dekadentnog deserta je umak. Desert možete poslužiti s umakom od…
Ovaj cheesecake s jagodama savršeno je sladak i kremast. Ima zanimljivu koricu napravljenu od plazma keksi preliven je slatkim, domaćim umakom od jagoda. Mislim da će Vam se ovaj recept svidjeti, jer napraviti savršeno glatki cheesecake koji ne treba vodenu kupelj, neće pucati i savršeno je mliječno bijel je san svakog kuhara. Jagode donose eksploziju okusa svakom…
Agrodolce je talijanski umak ljepljive konzistencije. Njegovo ime na talijanskom znači “kiselo” (agro) i “slatko” (dolce). Klasični recept za agrodolce sadrži smanjenu količinu meda ili šećera, ocat, pinjole i mješavinu sušenog voća i povrća, poput zlatnih grožđica, crvenog luka ili ribiza. Ocat koji koristite za pripremu agrodolca utječe na okus umaka. Na Siciliji je crni…