Samo kvalitetan sadržaj
Bezglutenski kruh u trgovinama prilično je skup i često pomalo suh. Ovaj kruh san je svih osoba s celijakijom i osoba koji ne žele konzumirati gluten. Ovaj kruh je tako ukusan i uopće nije suh, a zapravo je vrlo jednostavan za napraviti. U ovom receptu koristio sam višenamjensku mješavinu brašna bez glutena, koja je u…
Ekipa, za ove hladne zimske dane kad smo svi više doma i motamo se oko pećnice, donosim vam jedan poseban vikend projekt. Zaboravite na trenutak na tvrde, rustikalne kruhove. Ovo je mliječni kruh s kukuruznim brašnom, moj osobni twist na onaj prvobitni klasik. Radimo ga od osnovnih namirnica koje većinom već imate u špajzi, ali koristimo jednu…
Obožavam mliječni kruh. Mekan, fin, prozračan. Apsolutno je zvijezda svakog mog ručka. Nije ga teško napraviti, zapravo je full lako. O tekstu ću objasniit postupak detaljno, no za početak nam treba Tangzhong.
Ako ste se ikada pitali što je u ovim zločestim dečkima, pa, zapravo ništa loše – samo mali komadić šećera! Ovi domaći bao bunsi su pahuljasti, lagani i lakše ih je napraviti nego što mislite. Možete ih čak pripremiti i dan unaprijed, a zatim ih skuhati na pari prije posluživanja. Da, zaista je tako jednostavno. Prije par godina u Pero Baru su bili jako popularni, punili smo ih sa raguom od tune i ukiseljenim povrćem. Bili su stvarno atraktivni i ono najbitnije jako ukusni.