Kao kuvar, svoj rad najviše temeljim na tradicionalnom načinu pripreme hrane i očuvanju originalnih recepata. Verujem da svako jelo nosi svoju priču, mirise detinjstva, sećanje na bakinu kuhinju i ukuse koji se prenose s generacije na generaciju. To je deo identiteta jednog naroda, ali i deo lične istorije svakoga od nas. Zato mi je važno…