Samo kvalitetan sadržaj
Jednostavan komad prženog mesa može djelovati dosadno, ali sa sjajnim i bogatim umakom to i ne mora biti. Srećom, izvrstan umak praktički se pravi sam, a počinje kad pečete meso, primijetili vi to ili ne. Svi ukusni zapečeni komadići koji ostanu nakon prženja mesa čine temelj umaka u tavi. Podlijte te ostatke s malo tekućine…
Kao i većina obitelji, dosta dugo smo koristili tave s neprijanjajućim premazom. Glavni razlozi su očiti. Pogodnost kuhanja svih vrsta hrane i jednostavnost čišćenja. Kad god bi se zaštitni sloj počeo ljuštiti ili bi se vidjele ogrebotine, zamijenili bismo ih. Nakon nekog vremena, činilo se da se troškovi zbrajaju jer smo ih mijenjali svake godine…