Chutney: Možeš vjerovati, slatko, ljuto i kiselo u jednom zalogaju
Svi znamo onaj osjećaj kad pečenju fali “ono nešto”. Imate savršen komad mesa, imate prilog, ali tanjuru nedostaje onaj završni kick. Tu na scenu stupa chutney. Često me pitate za taj famozni “slatko-kiseli namaz”. Zvuči pomalo egzotično, možda čak i komplicirano, ali vjerujte mi chutney je zapravo gluten-free čudo kaj spašava stvar. Iako je tehnički…