Skip to content
18/05/2025
  • Na oštrici noža : Koja je cijena uskrsnog užitka?
  • Na oštrici noža : Zašto sam prestao vjerovati u panele
  • Kuharske kronike : Zero Waste Vol. 3 – Savjeti za kuhinju bez otpada
  • Hrvatski turizam na prekretnici – Iluzija luksuza ili put prema propasti
Newsletter
Random News

Štrukani pelin

Samo kvalitetan sadržaj

  • Recepti
  • Mali vodiči
  • Podcast
  • Kako podržati Štrukani pelin
  • Budi dio naše kulinarske obitelji

Zapratite nas

Platiš kavu?

  • Home
  • terina

Oznaka: terina

  • Edukativno
  • Recepti

Kako napraviti terinu

Kristijan1 godina ago9 mjeseci ago019 mins

Terina je jelo koje se često pogrešno shvaća. Izraz se često koristi za opisivanje paštete, a zapravo je to nešto sasvim drugo. Povrh toga, postoje dva značenja kulinarske riječi u kojoj se terina odnosi i na jelo u kojem se peče, kao i na samo jelo.  Dva značenja terine  Terrina, kao posuda za kuhanje, duboka…

Klikni za više

Kategorije

  • Edukativno
  • Fermentacije
  • Iza Bijele Pregače
  • Kuharske kronike
  • Mali vodiči
  • Na oštrici noža
  • Par riječi
  • Razmišljanja
  • Recenzije
  • Recepti
  • Vijesti
  • Zaboravljeni klasici

Kaj smo pisali

  • Šapat prošlosti na Vašem stolu : Priča o špeclama
  • Iza kulisa profi kuhinje : Čarolija zvana concassé
  • Kad priroda časti – Regrat na stolu
  • Fernand Point : Legenda koja je stvorila La Pyramide
  • Panna Cotta s vanilijom i rumom te hrskavom pralinom od pekan oraha

Arhiva

  • svibanj 2025
  • travanj 2025
  • ožujak 2025
  • veljača 2025
  • siječanj 2025
  • prosinac 2024
  • studeni 2024
  • listopad 2024
  • rujan 2024
  • kolovoz 2024
  • srpanj 2024
  • lipanj 2024
  • svibanj 2024
  • travanj 2024
  • ožujak 2024
  • veljača 2024
  • siječanj 2024
  • prosinac 2023
  • studeni 2023
  • listopad 2023
  • rujan 2023
  • kolovoz 2023
  • srpanj 2023
  • lipanj 2023
  • svibanj 2023

Newsletter

Platiš kavu?