Tamagoyaki : Kako složiti japanski omlet (a da ne ispadne kajgana)
Ekipa, idemo danas malo na Istok. Tamagoyaki (ili 玉子焼き, ako se baš hoćete praviti pametni pred gostima) je onaj famozni, lagano zaslađeni japanski omlet koji vizualno podsjeća na male, savršene zlatne jastučiće. Na japanskom tamago znači jaje, a yaki znači roštilj ili pečenje, dakle, doslovno “pečeno jaje”. Ovaj klasik se radi tako da se u tavi peku jako tanki slojevi omleta,…
