Skip to content
17/10/2025
  • Nevidljive heroine – Zašto gastronomija pripada i ženama
  • Na oštrici noža : Mračna strana gastro kritike
  • Više od grada….priča, život, dom
  • Chefovi konzultanti – Čarobnjaci ili (pre)plaćene prevare?
Newsletter
Random News

Štrukani pelin

Samo kvalitetan sadržaj

  • Recepti
  • Mali vodiči
  • Podcast
  • Kako podržati Štrukani pelin
  • Budi dio naše kulinarske obitelji

Zapratite nas

Platiš kavu?

  • Home
  • sporo kuhana

Oznaka: sporo kuhana

  • Recepti

Jelo s pričom : Zašto je Navarin više od običnog gulaša?

Kristijan Marenić14 sati ago015 mins

U svijetu kulinarstva, gdje se susreću povijest i okusi, rijetka su jela koja s takvom elegancijom pričaju priču kao što to čini navarin. Ovaj klasični francuski janjeći gulaš nije tek puki recept; on je kulinarsko putovanje kroz vrijeme i godišnja doba. Osobito u svojoj proljetnoj inačici, poznatoj kao navarin printanier, on prerasta okvire običnog obroka…

Klikni za više
https://open.spotify.com/show/7bYMNwkkvTyBsKqtfBHeCY

Kategorije

  • Edukativno
  • Fermentacije
  • Iza Bijele Pregače
  • Kuharske kronike
  • Mali vodiči
  • Na oštrici noža
  • Par riječi
  • Razmišljanja
  • Recenzije
  • Recepti
  • Vijesti
  • Zaboravljeni klasici

Kaj smo pisali

  • Jelo s pričom : Zašto je Navarin više od običnog gulaša?
  • Gulaš: Više od recepta – priča o tradiciji i toplini doma
  • Jedna vatra, četiri priče: Legenda o Raguu, Navarinu, Gulašu i Pörköltu
  • Julia Child : Bon Appétit za život
  • Scaloppini: Talijanski klasik koji osvaja brzinom i elegancijom

Arhiva

  • listopad 2025
  • rujan 2025
  • kolovoz 2025
  • srpanj 2025
  • lipanj 2025
  • svibanj 2025
  • travanj 2025
  • ožujak 2025
  • veljača 2025
  • siječanj 2025
  • prosinac 2024
  • studeni 2024
  • listopad 2024
  • rujan 2024
  • kolovoz 2024
  • srpanj 2024
  • lipanj 2024
  • svibanj 2024
  • travanj 2024
  • ožujak 2024
  • veljača 2024
  • siječanj 2024
  • prosinac 2023
  • studeni 2023
  • listopad 2023
  • rujan 2023
  • kolovoz 2023
  • srpanj 2023
  • lipanj 2023
  • svibanj 2023

Newsletter

Platiš kavu?