Kuharske kronike : Budite vođa kakvog biste vi sami željeli
Pročitao sam nedavno jednu recenziju, negativnu, za jedan restoran koji mi je davno bio zanimljiv. Recenzija je poprilično popraćena slikama i bilo tko iz struke može vidjeti da je recenzent bio apsolutno u pravu. Razlog loše recenzije je taj da su u konačnici odabrali krivu osobu za chefa i to ih sada košta, a dugoročno…