Braća Troisgros – Arhitekti revolucije okusa zvane Nouvelle Cuisine
Kada govorimo o prekretnicama koje su oblikovale suvremeni svijet gastronomije, o trenucima kada se kulinarska umjetnost zauvijek promijenila, jedno ime neizbježno iskače snagom legende – Troisgros. U srcu Francuske, u naizgled mirnom gradiću Roanne, kuhala se tiha revolucija koja će odjeknuti kuhinjama diljem svijeta. Na čelu te promjene stajala su dva brata, Jean i Pierre…