“Prvi kuhar svijeta” – Kako je Henri-Paul Pellaprat postao ikona u svijetu kulinarstva
U svijetu gastronomije, ime Henri-Paul Pellaprat zauzima posebno mjesto. Ovaj francuski kuhar, rođen 1869. godine, smatra se jednim od najutjecajnijih figura u povijesti kulinarstva. Njegova strast prema kuhanju, pedagoški talent i enciklopedijsko znanje ostavili su neizbrisiv trag na generacije kuhara diljem svijeta. Pellaprat je najpoznatiji kao suosnivač prestižne škole kuhanja Le Cordon Bleu u…