Od vrta do stola: Mikrozelenje i jestivo cvijeće u službi visoke kuhinje
Visoka kuhinja, ta neprekidna simfonija okusa i estetike, predstavlja umjetnički izraz koji neprestano teži novim horizontima, tragajući za inovativnim načinima da očara nepce i oduševi izgledom. U tom uzbudljivom i kreativnom “đumbusu”, gdje se tradicija spaja s avangardom, jestivo cvijeće i mikrozelenje su izrasli u neizostavne zvijezde, ne samo kao ukrasi kako sam to bio…