Kuharske kronike : Kad krene tarapana
Postoji jedan specifičan zvuk koji svakom tko je odradil barem jednu poštenu sezonu u pravoj kuhinji ostaje urezan duboko u podsvijest. Nije to ni brušenje noževa na štrajher, ni ono prvo, agresivno šištanje mesa kad dotakne vrelu gusnatu tavu, pa čak ni tutnjava nape koja vleče na maksimumu. To je onaj kratki, reski, mehanički zvuk…