Samo kvalitetan sadržaj
Majoneza, taj kremasti i bogati umak, postala je neizostavan dodatak mnogim jelima širom svijeta. Njezina jednostavna, ali genijalna kombinacija jaja, ulja, octa ili limunovog soka, s prstohvatom soli, stvorila je umak koji je istovremeno i svestran i prepoznatljiv. Od skromnih početaka u Francuskoj, majoneza je prerasla u globalni fenomen, prilagođavajući se lokalnim ukusima i kulinarskim…
Bibimbap je tradicionalno korejsko jelo koje se sastoji od riže, mješavine povrća, jaja i ponekad mesa, a često se poslužuje u vrućoj kamenoj zdjeli. Obično se poslužuje s umakom, a meni je najdraži Gochujang. U ovo tekstu ću Vam pokazati svoju interpretaciju bibimbapa s pojednostavljenom verzijom Gochujang umaka. O gochujangu sam pisao u prethodnom tekstu te…
Pileći temeljac nevjerojatno je svestran. Možete ga koristiti kao temeljac za juhe i umake, tekućinu za kuhanje riže ili rižota, za pirjanje peradi ili povrća itd. Evo mekoliko savjeta koje sam naučio tokom godina rada: Čekaj, je li to pisalo “pileće noge”? Da, jeste. Pileće nogice pune su bogatog pilećeg okusa i praktički su 100…
Bogati goveđi temeljac lako je napraviti s pečenim goveđim kostima i repom, uz povrće, vodu i začinsko bilje. Iako je potrebno nekoliko sati da se temeljac kuha do savršenstva, vrijeme praktične pripreme je manje od 30 minuta, što znači da ćete bez puno truda imati bogat goveđi temeljac za razne recepte. Bogati goveđi temelja dobar…
Napravljen od samo 5 sastojaka — limunovog soka, tahinija, soli, slanutka i ledene vode — ovaj glatki i kremasti hummus dolazi u 5 minuta i natjerat će vas da zauvijek odbacite kupovni. Kako napraviti humus, korak po korak Potrebno vam je 300g kuhanog slanutka. Ovo je moj omiljeni način kuhanja slanutka: Ako nemate lonac…
Jesu li maritozzi stvarno krafne ili je to nategnuta izjava nisam siguran, niti me je zapravo briga. Maritozzi su po meni prekrasni talijanski desert s jako finom kremom. Mekana i lagana peciva u stilu brioša punjena zaslađenim šlagom za poslasticu od koje sline same idu. Ako vam nedostaju putovanja u Italiju i Rim ili ako…
Ove sourdough krafne punjene kremastom i bogatom kremom od vanilije su predivno lagane i mekane. Preporučam da krafne poslužite isti dan kad ih pržite. Krafne drugi dan jednostavno nisu tako dobre. Odvojite vrijeme da pročitate cijeli recept prije nego što počnete i ne zaboravite pogledati pekarski raspored na kraju ovog posta kako biste lakše isplanirali…
Napraviti američke glazirane donate lakše je nego što mislite, ali zahtijeva malo strpljenja. Gotovi za otprilike 2,5 sata, okusom podsjećaju na krafne iz vaše omiljene pekare, ali su napravljeni u udobnosti vašeg doma. Za uspjeh donata, slijedite ovaj recept korak po korak te pročitajte korisne savjete za uspjeh. S tim prepoznatljivim pekarskim okusom, bojom i…